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第二百零九章南瓜南瓜(2/2)

回味噗地笑了,在她绒绒的脑袋上摸了两下。

昌把南瓜粉蒸排骨苏妙手里就走。

。。。

苏妙因为一颗南瓜再次成为全场的焦,这让她有小羞怯,只见她蒙了片刻,抱着南瓜霍地站起来,冲着昌的背影声喊:

回味哑然失笑,她这肯定是馋虫被勾起来了:“要不,我去给你买?”

苏婵从怀里摸一块帕,里面包着两双筷,递给林嫣一双,坐在苏妙旁夹排骨吃。

蒸南瓜时就闻到了那洽柔和的香味,看了看自己手中的酥,胃里发空,突然想吃排骨了,可惜成品都是要呈给评审的,她扁起嘴咕哝

那两人看着她,苏婵冷冰冰地看着他们,于是那两个人无声地同意了。

苏妙呆了呆,指着自己的鼻尖问:“给我的?”

回味看了她一,笑说:“知了,等下午回去我就给你排骨吃,好了吧?”他在她的鼻尖了一下。

选择都是有利有弊,说到底最后还是要看烹饪者的功力。

虽然清淡的全素材和多糯排骨相比较,觉上清淡的或许逊了些,但真实情况却未必如此。

苏妙想了半天,摇摇,挽住他的胳膊:“还是算了,说不定一会儿就不想吃了,要是晚上你糖醋排骨的话我现在还能忍住。”

苏妙微怔,旋即东张西望,所有人都看着她,连评审都看着她。

他好像在生气。

林嫣被许多人看着,不像苏妙和苏婵那么好意思,吃了一块就不敢吃了。

与此同时,苏婵拖着林嫣赶过来,对坐在苏妙另一边的两个人说:

长生笑声,从台上拿了筷,走下来递给她。

回味看着她吃得满嘴米粉,哼了一声,别过去。

虽然没有明文规定说选手们只能菜给评审吃,但一般也不会有选手闲大发了去对评分毫无意义的事情。

长生显然就是闲大发了的那个奇葩。

“当评审真好吶,我也好想吃!”

“可是我现在就想吃排骨!”苏妙鼓起嘴

“你真有先见之明,下次我也带一双。小味味,你要不要吃一块?”苏妙自己吃着还没忘回味,笑着问。



“你还带了筷?”

伙计们全都下台去上菜,就在这时,台上的长生突然从蒸锅里取一个小南瓜,昌,对他低语几句。,端着盘从侧面下来,在众人惊诧的目光里来到苏妙面前,递给瞠目结的苏妙。

佟争思的南瓜盅和长生的排骨法差不多,理南瓜的方法一样,也是用了刀,不过他没有用荤,而是全素的。在南瓜盅内依次放竹笋、金针、素火、香菇,只添加少许的盐,没有再放其他调味料,上笼蒸了十分钟。只是十分钟,南瓜的原就染透了所有材,变得越发甘清香。

苏妙和苏婵抱着南瓜大快朵颐,苏妙一边吃一边吃惊地问:

回味开始不

苏妙坐在边角旮旯摇晃脑地看着伙计给众评审上菜,就差在脑门上贴“我也要吃”四个大字了。

“大哥,你不给筷我怎么吃啊!”“…”全场哑然,一个姑娘家,就不能斯斯文文的吗?

南瓜自清新微甜的味非常特别,以南瓜菜,最重要的就是要激发南瓜的本味,并将本味无限地扩大放大,让品尝者为南瓜自然本真的滋味觉到惊叹。从这个角度来说,用全素的材反而更容易到这一,因为香再淡也比素菜郁,一个不小心的香气就会掩盖住南瓜的香气,这场比赛是以南瓜作为主材,如果南瓜的香味被其他辅料喧宾夺主,必会失分。

“我不该买太多心,应该省钱买只酱肘酱排骨什么的。”甜面吃多了,又闻到了香,她现在想吃

不过这个可以先放到一边,既然他不吃,苏妙专心地继续和排骨“情”

“兄弟,跟你们换个座儿!”

但同时还有另外一个评分关键,那就是菜品的难易程度,运用全素材比较简单,用了荤作为辅料相对来说比较难,这个分数是算在印象分里的,评审们会下意识地对较难的放宽要求,对简单的则要求严格。

“我想着说不定能用得着。”苏婵糊不清地回答。

“只要你能在秦安赛区获胜,下一届你就可以秦安赛区的评审了。”回味着笑说。

苏妙在肚上摸了摸,又仰望了望天上的太

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