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“你胡说,我爹的橡
鱼是全世界最好吃的了,我吃过全村了,没人有我爹的好吃,你居然说还可以。”二
不依的从凳
上
了下来。
“
面鱼?我们叫它橡
鱼。”铁
哥说到。
“将漂洗
净的鱼片捞
沥
、过磅。把调味料倒
鱼片中,并小心搅拌均匀,放置渗透一个时辰左右,期间每半
香用手搅拌一次。时间上一定要注意”
我细细咀嚼起来,总的说还还比较鲜
,但是由于偷懒漂洗不到位,味
有
偏腥,再就调料的匮乏,
面原先的鲜甜没有完全的展现
来。可以打60分吧。“味
还可以,但还是欠缺了
。在我的老家,这叫
面鱼,街上到
有卖的,我很喜
也会”我边吃边支吾
。
被二
这么一叫,我反而尴尬起来,也是别人好心请我们吃东西,我有什么资格在这东挑西拣的。“我不是这个意思”面对小孩
的指责我不知如何回答。
“米拉别介意”铁
哥拍了二
的脑袋一下,拎起小家伙放到了凳
上。“可是我想问问,米拉真的吃过比这好吃的橡
鱼么?”
于是接下来的时间就变成我和铁
哥亲手制作
面鱼片的时间了。
“将剖下的鱼片在清
中洗净后放在
槽中,漂洗约半小时,每小半
香的时间轻轻搅拌一次。这一步很重要哟”
“剖片的时候一定要注意哟,东西不
要好吃还要好看,先以清
冲洗
净,然后在
中将两片鱼
沿脊骨两侧一刀剖下,尽量减少脊骨上鱼
,剖面要求平整。最好是呈一个圆形”
“其实铁
哥,你这鱼片味
是很地
了,只是在开始的
理上不到位,致使鱼片
味上差了
。我也只是略通一二”谁让我在现代
了名的好吃呢,只要是自己喜
的,就一定要
明白。
,送到嘴边“
面鱼?!”这个认知让我叫了起来。
我

。
包装也是很重要的,我们在镇上买了纸,我还特地在纸上画上了可
的Q版
面。鱼片
行了改良,在加上我们
行了
包装,我决定将价格由以前的一钱银
上涨为现在的两钱银
,铁
哥开始不同意,但我给讲了成本预算,将了我们的额外劳动,我们增加价格也是必要的。铁
哥似懂非懂的
了。
“在哪?实不相瞒,我这烤鱼的手艺是得自一位
厨。当年我在海上救了一人,醒来后才知
原来是皇
的一味
厨神,老人家为了报答我的救命之恩,故而教了我这橡
鱼的烤法。老厨神说就我这手艺到也学得有九分了。每年这个时节,我拿烤好的鱼片去卖,生意可是相当的好呢。可姑娘居然我没有其他意思,只是想问这世界上还有比一味
厨神更厉害的人么?”
一天的时间很快就过去了,在我和铁
哥的研究下,第一批
面鱼片终于完成。二
那小家伙还
不好意思地跑来特地和我到了歉,说是我改良后的鱼片真的比他爹
的
。